Alimentación De China 4000 A.C
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Alimentación De China 4000 A.C
Se aborda el tema de la alimentación de la antigua china, y los principales productos gastronómicos conforme a su incorporación ala cocina actual.
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Microbiología de los Alimentos
Un poco de información y opinión acerca de la materia de microbiología.
Cocina Francesa
Hechos más relevantes de dos cocineros reconocidos como el rey y el padre de la cocina. Augusto Escoffier y Antoine Careme.
Alimentación China del año 4000 A.C
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